Tipos de vitrocerámicas y sus ventajas
Vitrocerámicas radiantes
La vitrocerámica radiante es el primer modelo que se fabricó. Su sistema se compone de un cristal y una fuente de calor formada por resistencias. A través de impulsos eléctricos sus resistencias elevan su temperatura e irradian calor y calentando aquellos elementos que entran en contacto con el cristal.
Ventajas de las placas vitrocerámicas radiantes:
- Su sistema está preparado para cocinar con cualquier tipo de material, incluyendo menaje hecho a base de barro.
- Su coste es bastante más reducido que en el caso de las vitrocerámicas de inducción.
- El calor que emiten permanecen de forma temporal durante un lapso de tiempo después de su mecanismo se haya apagado. Esto nos puede ayudar a conservar el calor de nuestras recetas incluso después de haberlas cocinado.
Desventajas de las placas vitrocerámicas radiantes:
- Su proceso de calentamiento es más lento que en las de inducción por lo que tardan más tiempo en alcanzar la potencia deseada.
- No ofrecen tantas garantías de seguridad como la vitrocerámicas de inducción.
El cristal del que están hechas requiere de un proceso de limpieza y mantenimiento específico para que no acabe deteriorándose con el paso del tiempo.
Vitrocerámicas de inducción
Esta modalidad presenta unas mayores prestaciones ya que funciona a base de un sistema más optimizado. A diferencia de las anteriores, las vitrocerámicas de inducción no funcionan a través de una resistencia sino que lo hacen a través de la generación de energía magnética. A medida que sus campos magnéticos se ponen en contacto con el metal la temperatura asciende. En este caso, no es el cristal el que genera el calor, sino el contacto entre el campo magnético y un recipiente de metal.
Ventajas de las vitrocerámicas de inducción
- Su proceso de encendido y calentado es mucho más rápido.
- Su sistema genera más garantías de seguridad ya que el cristal permanece frío y se reduce la incidencia de quemaduras y otros accidentes.
- Existen modelos que permiten incluso medir cuál es la temperatura exacta del aceite o durante la cocción.
- Su limpieza es mucho más rápida y segura porque el cristal no llega a calentarse.
Desventajas de las vitrocerámicas de inducción
- Requieren de un mensaje específico ya que únicamente funciona al entrar en contacto con elementos magnéticos.
- Su precio es considerablemente superior al de la vitrocerámica clásica.
Sea una u otra, las cocinas vitrocerámicas son un valor seguro, merece la pena tenerlas por sus innumerables ventajas y si se estropean siempre hay profesionales que pueden reparar vitrocerámicas con total garantía.
Contenidos relacionados
Cómo sacar el máximo partido a tu cocinaLa cocina es para muchos la zona más importante de la casa, pues en ella no solo trabajamos a diario, sino que muchas veces es un espacio de reunión para toda la familia. Es por todo ello que debe ser una estancia cómoda y funcional, para lo cual es fundamental saber sacarle el máximo partido. En este artículo te damos algunos trucos para conseguirlo. Claves para sacar el máximo partido a tu cocina En primer lugar es importante que valoremos cuáles son nuestras necesidades en la cocina. Debido a que suele ser una habitación de tamaño reducido, uno de los principales requisitos es lograr una gran sensación de amplitud. Lo conseguiremos mediante muebles a medida, líneas rectas y colores suaves. El estilo minimalista es ideal para ello, así como el blanco o el gris perla. Sin embargo, podemos incluir pequeñas notas de tonos llamativos para darle un toque único a nuestra cocina. Todo ello dentro de una cierta uniformidad, apostando por materiales sencillos y similares estéticamente. Esto nos ayuda a fomentar la sensación de amplitud. Otra necesidad básica común en la cocina es el espacio de alma...
Encimeras de cristal, la nueva tendencia para las cocinasLas encimeras son un componente esencial de las cocinas. Como soportes, son lugar de paso y de reposo de platos, de utensilios o de ingredientes que dan vida a las cocinas. Contar con una encimera con estilo es una buena base, nunca mejor dicho. Pero las encimeras pueden convertirse también en elementos proactivos de decoración que pueden hacer mucho por la personalización de los diseños de un hogar. Las más espectaculares, sin duda, son las encimeras de cristal. Ventajas de las encimeras de cristal Las encimeras de cristal, por su transparencia, dan sensación de amplitud. Tienen la ventaja de que pueden ser moldeadas para darles prácticamente cualquier forma, adaptándolas a los espacios preexistentes. Se trata de soportes abiertos también a cualquier color, textura o estilo. Son fáciles de combinar y, a pesar de lo que pudiera parecer, son superficies resistentes a las ralladuras, a los cambios de temperatura y a las roturas. No se desgastan, resisten muy bien el paso del tiempo y la acción de detergentes y lejías, no presentan superficies porosas, no se agrietan, son fáciles de limpiar y no dejan ver esos agrietamientos tan frecuentes e...
Ideas para crear un office en tu cocinaLa cocina es considerada por muchos como el alma de la casa, donde se reúne toda la familia y realizan diversas actividades en compañía. Pero esto no siempre es posible, pues en ocasiones nuestra cocina no cuenta con el espacio suficiente ni con una buena distribución. De ahí las ventajas de crear un office en tu cocina, si vas a reformar tu vivienda te damos algunas ideas para aprovechar el momento y saber cómo crearlo. Las posibilidades que nos ofrece este espacio son infinitas. En el office podemos desayunar o comer tranquilamente, ayudar a los niños con los deberes o sentarnos a leer o a escribir. Para ello sólo será necesario algo de espacio y unos pocos elementos. Elegiremos unos u otros dependiendo de nuestros gustos y necesidades. Cómo crear un office en la cocina Al contrario de lo que a veces se cree, podemos incluir un office en nuestra cocina a pesar de que ésta sea pequeña. El truco es aprovechar bien cada rincón usando el mobiliario y los accesorios convenientes. Por ejemplo, podemos instalar una barra abatible, que sólo desplegaremos cuando vayamos a usar. Así aprovec...